- 200 gr. de espagueti
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 100 gr. de tomates cherry
- 75 gr. de aceitunas negras
- media guindilla
- aceite de oliva
- sal
- pimienta negra
- perejil
- albahaca
Se cuece la pasta en agua con sal. En una sartén ponemos un buen chorro de aceite de oliva y sofreímos los dientes de ajo bien picados. Añadimos el pimiento troceado y al poco los tomates cortados en mitades, la guindilla picada y las aceitunas cortadas en rodajas. Salpimentamos y ponemos perejil y albahaca al gusto. Escurrimos los espagueti, aliñamos con un chorros de aceite de oliva y ponemos la salsa sobre ellos para servir.
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